Cursisten met een beperking studeren af in horeca- en bakkerij-opleidingen

Vrijdag 25 maart ontvingen 23 volwassenen met een mentale beperking een deelcertificaat voor het succesvol afronden van hun eerste horeca- of bakkerij-opleiding. CVO Vitant werkt hiervoor samen met vzw OLO Rotonde. CVO Vitant is het enige centrum in Vlaanderen dat een horeca-opleiding voor deze doelgroep organiseert. Het provinciaal volwassenenonderwijs draagt zo sinds jaren haar steentje bij tot inclusief onderwijs. 

Binnen de opleiding leren de begeleiders aan de cursisten dezelfde technieken en vaardigheden als in andere beginnerscursussen. Het verschil is dat er naast een chef nu ook enkele begeleiders mee in de keuken staan en het tempo lager ligt. Vzw OLO Rotonde neemt elke week 5 begeleiders mee voor 12 cursisten bakkerij en 11 cursisten horeca. In de basisopleidingen leren de cursisten de basisknepen van het keuken-, zaal en bakkerswerk. Zoals alle opleidingen in CVO Vitant, is ook deze opleiding zo beroepsgericht mogelijk opgevat.

De cursisten komen uit Antwerpen, Deurne, Hoboken, Wilrijk, Schoten, Kessel-lo, Mechelen, Zwijndrecht, Sint-Gillis-Waas, Stabroek, Merksem, Londerzeel, Kapellen en Schilde.

De cursisten ontvingen hun certificaat uit handen van Luk Lemmens, gedeputeerde bevoegd voor Onderwijs. Ze maakten die avond ook zelf de hapjes voor familie en vrienden.